兔兔是个爱吃的人,平时就喜欢在家里倒腾一点美食,虽然手艺不怎么样,倒也乐在其中。兔兔做的东西大多数进了别人的五脏庙,自己很少吃,每每看到别人满足的表情,兔兔就有一种强烈的满足感,自己的心血终于没有白费。
前几天看到网上流行一种小甜点,不用烤箱,材料也简单,制作方法非常容易上手,兔兔就想着来试一试,刚好家里的牛奶也喝不完,用来做这种小甜点刚刚好。
做完后的小甜点洁白细腻,入口香甜Q弹,吃一口就忘不掉了。和以前一样,兔兔尝了几口,剩下的送给朋友尝尝鲜,朋友尝了之后都说,不开店真的可惜了,这可是真材实料啊,外面卖的可没有这么实在的,说的兔兔是心花怒放啊。
好了,废话不多说,这种甜品就是:牛奶小方。
制作方法兔兔就分享在下方,如果你家有牛奶喝不完,那不妨试试制作这种小甜品,绝对好吃哦。
牛奶240ml / 淡奶油100g / 玉米淀粉40g / 白砂糖40g
1、所有材料都称量好,放入不同的碗里备用,这些碗要提前擦干净哦,不能有任何水和油。
2、称取80g牛奶和玉米淀粉混合均匀。
3、将剩下的牛奶,白砂糖,淡奶油倒入奶锅中,大火烧开,边煮边搅拌。
4、锅里的牛奶煮开后,将80g牛奶和玉米淀粉混合液体倒入锅中,搅拌均匀。
5、用小火边煮边搅拌,神奇的事情发生了,液体慢慢变得黏稠了,等液体凝固了就可以出锅了。
6、提前准备一个干净的玻璃饭盒,将煮好的黏稠液体倒入容器中,表面尽量刮平整一点。放凉之后放入冰箱冷藏一晚上。
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